Von Kopf bis Schwanz

Woher kommt die Abkürzung BBQ? – von de la barbe à la queue.
Der eine oder andere hört schon, dass „barbecue“ ursprünglich aus der französischen Sprache stammt. Mehrere Quellen berichten von einer Zeit, in der eine Ziege zubereitet wurde, indem sie den Spieß „vom Bart bis zum Schwanz“ des Tieres aufgesteckt und es über der Glut gegrillt haben sollen. Im Mittelalter sprachen sowohl der Hof des englischen Königs als auch die Adligen des Landes Französisch und verbreiteten den Ausdruck „barbe au cul“ mit einem leichten britischen (durch die Amerikaner später «weiterentwickelten») Akzent, der schließlich die Aussprache verzerrte.

In manchen Sprachwissenschaftler-Kreisen wird BBQ auf das Wort „Barbacoa“ zurückgeführt. „In Wirklichkeit“, werden einige darauf bestehen, kommt Barbecue von „barbacoa“, was den Grill bezeichnet, auf dem die Indianer ihre Speisen zubereiteten. Diese Vorrichtung zum Braten von Fleisch im Freien galt als revolutionäre Kochtechnik, die sich Engländer und Spanier schnell aneigneten. Nachdem sie in die Vereinigten Staaten und nach Europa importiert worden waren, wurden sowohl die Kochtechnik als auch der Ausdruck für den Grill, der zu unserem unverzichtbaren Sommerbegleiter geworden ist, universell verwendet.

Man kann aber noch viel weiter zurückgehen: zum Passahfest der Bibel (von uns heute oft «Ostern» genannt), das Fest welches wir vor knapp zwei Monaten gefeiert haben, 50 Tage vor Pfingsten. Das Volk der Hebräer (Israel) wird aus der Sklaverei unter dem Pharao in Ägypten durch Gottes mächtiges Eingreifen befreit. Zu diesem Anlass schenkt Gott das Passah-Fest und ordnet an, ein Lamm zu schlachten und GANZ (vom Kopf bis zum Schwanz) zu braten: BBQ.

(2.Mose 12:9). In der Folge (lest mal die Geschichte in Eurer Bibel: Exodus Kapitel 12-20) hat Gott das Volk geführt und durch viele Wunder bewahrt und versorgt. Doch haben sie immer wieder an Gott gezweifelt, ihm den Rücken gekehrt, falsche Götzen angebetet, sind in Sünde gefallen. So konnten Sie als Gottes Volk nicht bestehen und mit ihm Gemeinschaft haben, denn Gott ist heilig.

Jesus hat dieses Fest später ganz neu erfüllt. Er hat sich ganz für uns gegeben, wurde zum Passahlamm für unsere Sünden. Er ist am Kreuz für uns gestorben, damit wir wieder Gemeinschaft mit Gott haben können. Aber er will nicht «nur» unser Retter und Erlöser von Schuld und Sünde sein, sondern ganz unser HERR. Nach dem Passah-Fest kommt Pfingsten. Da hat Gott denen, die seine Vergebung durch Jesus Christus angenommen haben, seinen heiligen Geist gegeben, damit wir nicht mehr wie das Volk Israel damals wie Sklaven immer wieder die Sünde tun MÜSSEN, sondern durch seinen heiligen Geist ihn ganz lieben, ihm folgen, an ihn glauben.

Nur Gott schenkt echtes Leben, allen die an Jesus glauben und neues Leben durch ihn bekommen.

Autor: Coach JB

Bilder und Hinweise zum Lamm-BBQ: https://www.themanual.com/food-and-drink/how-to-spit-roast-your-own-lamb/